怎样做番茄酱留着冬天吃(天气热就得这么吃)

怎样做番茄酱留着冬天吃(天气热就得这么吃)(1)

番茄酱酸甜开胃,除了蘸薯条、抹面包,用来做菜也超美味。以下,是番茄酱入菜的几种做法,喜欢的亲们不妨收藏哦~

怎样做番茄酱留着冬天吃(天气热就得这么吃)(2)

茄汁烧豆腐

-材 料-

豆腐300克

西红柿1个

番茄酱 1汤匙

酱油1茶匙

食用油 1汤匙

姜末适量

食盐3克

-做 法-

1. 豆腐切成0.5厘米的片

2. 放入电饼铛煎一下,豆腐煎至金黄,备用

3. 西红柿去皮、切小丁

4. 炒锅倒油,放入姜末炒香

5. 放入西红柿丁、盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤

6. 放入煎好的豆腐,改小火烧一会

7. 烧至汤汁浓稠即可

怎样做番茄酱留着冬天吃(天气热就得这么吃)(3)

茄汁杏鲍菇

-材 料-

杏鲍菇 250克

蕃茄沙司 2汤勺

淀粉 少许

生抽1/2 汤勺

盐 1茶勺

黑胡椒粉 少许

-做 法-

1. 杏鲍菇洗净,切小块

2. 用盐、黑胡椒粉腌10分钟

3. 用少许干淀粉抓匀,入油锅中火炸5分钟后捞出

4. 将番茄沙司倒入锅里,加少许的盐调好味道

5. 倒入炸好的杏鲍菇翻炒匀即可起锅

怎样做番茄酱留着冬天吃(天气热就得这么吃)(4)

茄汁茄条

-材 料-

圆茄子 1个

青豆 1把

番茄酱 适量

淀粉 适量

油盐 适量

-做 法-

1. 将圆茄子去皮后切成细长条

2. 加入少量的盐腌制一下

3. 再撒入点干淀粉,搅拌均匀

4. 放入锅中煎至两面金黄后捞出备用

5. 锅中留少许油,下入番茄、青豆和少量的水煮开收浓

6. 最后加入煎好的茄条翻炒均匀即可

怎样做番茄酱留着冬天吃(天气热就得这么吃)(5)

茄汁黄豆

-材 料-

黄豆100克

番茄2个

番茄酱1汤匙

蔬果粉适量

盐适量

-做 法-

1. 黄豆提前泡发好

2. 泡发好的黄豆沥干水分,放入电饭煲,重新加入清水将黄豆煮至软烂。

3. 番茄去皮去帝放入料理机

4. 打成番茄汁备用

5. 煮好的黄豆沥干水分

6. 将番茄汁、黄豆放入炒锅,加入蔬果粉,不停的翻炒,防止糊底

7. 翻炒到你喜欢的浓稠度,加盐调味即可

怎样做番茄酱留着冬天吃(天气热就得这么吃)(6)

茄汁金针炖豆腐

-材 料-

嫩豆腐 一块

金针菇 一把

番茄 一粒

香菜 少许

盐 少许

胡椒粉 少许

番茄酱 1勺

-做 法-

1. 将金针菇去根部然后用淡盐水浸泡后重新干净

2. 番茄去皮后切成小丁

3. 热锅热油放入番茄丁和一勺的番茄酱翻炒至软

4. 然后加入适量的水,盖盖烧开

5. 接着将豆腐切小块和金针菇一起放入,继续大火煮开

6. 加入调料,撒入适量的香菜段,就可以吃了

怎样做番茄酱留着冬天吃(天气热就得这么吃)(7)

茄汁拌面

-材 料-

面条 150克

番茄 1个

西兰花 2小朵

胡萝卜 1段

番茄酱 1汤匙

酱油 1汤匙

醋 半汤匙

盐 油适量

-做 法-

1. 胡萝卜切小丁;西兰花切小朵;番茄切小丁;

2. 面条放沸水煮熟;捞出过凉水沥干;

3. 胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干;

4. 酱油、醋和盐调成汁备用;

5. 锅中加少许油,放入2/3番茄丁翻炒出汁,再加入番茄酱炒匀;

6. 加入面条拌匀,淋入酱汁;

7. 再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。

怎样做番茄酱留着冬天吃(天气热就得这么吃)(8)

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