湖北油炸酥饺子的做法 爱吃饺子的一定要看看
蘸饺子,酸汤饺子经常吃,今天李姐教你“油炸饺子”做法,还是烫面的,酥脆鲜香,热吃冷吃都好吃,吃一个顶三个!
大家好,今天我们做一个油炸饺子!
和面:200克面粉用开始烫一下,和成面团稍凉后,加入100克面粉10克食用油和好面团,饧10分钟!
调馅:炒好鸡蛋切碎,切韭菜,泡好的粉条切碎,加入虾皮,凉的熟油,盐花椒粉胡椒粉鸡精搅拌均匀!
饧好的面揉光滑,切成大小相同的剂子,擀成薄皮,皮上放馅,边捏紧!
一个包好,很简单!
生胚做完!
油温六七成热,下入生胚炸制!
色金黄,即可捞出!
这个量够两到三人食用!
外皮酥脆,馅鲜香,可以开吃!
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