监利泥鳅面(福鼎美食管阳泥鳅面)

“管阳泥鳅面”昨天晚上好友通带我参观了福鼎管阳白茶的厂房之后,已是23:30分了,他说来到了管阳,就要吃一碗管阳泥鳅面回去虽然我没有吃夜宵的习惯,但是一是无法挡住美食的诱惑,二是也出于对这一碗面的好奇,便接受了邀请我们选择在管阳公路边的一家面馆里坐下,我来为大家科普一下关于监利泥鳅面?以下内容希望对你有帮助!

监利泥鳅面(福鼎美食管阳泥鳅面)

监利泥鳅面

“管阳泥鳅面”。昨天晚上好友通带我参观了福鼎管阳白茶的厂房之后,已是23:30分了,他说来到了管阳,就要吃一碗管阳泥鳅面回去。虽然我没有吃夜宵的习惯,但是一是无法挡住美食的诱惑,二是也出于对这一碗面的好奇,便接受了邀请。我们选择在管阳公路边的一家面馆里坐下。

来福鼎近三年,福鼎的小吃的确丰富,十七个街区及乡镇,好像均有一些值得称赞的小吃,如佳阳的猪头肉,前歧的三角胶、磻溪的手打面、店下的炒米粉等等,福鼎市区小吃店琳琅满目,有人说,经济不好的城市就是小吃多,我们且不论福鼎的经济如何,吃的东西的确是满足舌尖上的味蕾。

再说,管阳泥鳅面,也是具有特色的地方小吃。虽然做法没有什么特色,因为我也是第一次吃,没有研究过里面的食材,留意了一下,其实在这一碗面里,主要食材是米粉糊为主、蔬菜叶、香菇为配料,杂在一起加水烧好后,在上桌前,舀上一勺主配料泥鳅及加酒糟的汤汁,做法简单,吃法也简单,用一个调更一勺一勺吃就行了。说实在的,这一碗面,其实叫这一碗糊,说不出特别的之处,一定叫我评价的话,也就一个字“杂”。

管阳泥鳅面但有的人是很喜欢的,喜欢肯定有它的道理之处,比如前几天,有一对来自上海的男女朋友,就两次光顾位于福鼎市区一处“管阳泥鳅面”店,吃的很上味,如果不是这俩厢携带新冠病毒,流调公布的行程,我还真不知道,有一碗面叫“管阳泥鳅面”。也活活地给这一碗面做了一次广告。在先后两三天的时间,吃了两次,说明这一碗面有它存在的道理,比如泥鳅的功效性,或者米糊易于消化性,或者老板着实烧的好吃等等。

所以,好吃的小吃,要成为名小吃,它是要具备几个条件的,一是的确好吃,经得起广大美食爱好者的考验,二是具有一个地方的文化沉淀与时间的沉淀,三是经过别具一格的推广,让原来不知道这种小吃的人一下子记住它的那种推广,那对特色地方小吃的传播意义就特别的深刻了。

管阳泥鳅面,这一次的出名,虽然是在当前疫情之下,一次被广大群众当作调侃的传播,但是像我种在福鼎呆了三年的人,也因为这一件事,才知道这一碗面,要么是我的孤陋寡闻,要么是原先的推广上还不够做的好。给我的感慨是,有一些负面的新闻的确也是宣传的好方法,听说很多明星就是这么干的。

但这一次被民间称之为“野怨言”的男女朋友肯定不是这样。他们的私生活不该成为茶余饭后的谈资,他们也是这一次疫情的受害者,只是他们无意带着新冠病毒,慕名来到福鼎游玩,出于对这特色美食的喜欢,吃了两次的管阳泥鳅面。如果在平时,那将是福鼎的贵客。其实,他们也不知道自己被感染了病毒,对于福鼎,对于社会,并无丝毫的恶意,基于此,我们还是要保护好我们私生活,无论是道德的或者非道德的。任何事情的存在总是有道理的。基于此,他们对管阳泥鳅面,甚至福鼎小吃的推广,我们还要感谢他们。

这一碗面,不但好吃,也蕴含着许多道理。在当下,更要赋予他对社会的包容性的意义。都不容易。

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