射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）

今天很特别，别忘记许愿！ 射手座专属（11.23-12.21）星座蛋糕：蓝海蓝莓。 重点在于蓝紫色的涂鸦奶油，烛台很重要，有条件一定要装饰上。 需要注意的点： 1. 烤箱提前预热，烤好的蛋糕记得倒扣放凉，然后再切片； 2. 奶油打发好后，记得留出两部分，加色素调成有颜色的奶油； 3. 插件随意，喜欢可以仿照我的来做，也可以创作； 4. 祝所有的射手宝宝生日快乐

By No糯糯oN

用料

• 6寸戚风蛋糕胚
• 低筋面粉 54克
• 玉米淀粉 6克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 42克
• 玉米油 39克
• 白砂糖 40克
• 抹面奶油部分
• 淡奶油 250克（一瓶）
• 白砂糖 20克
• 蓝紫色素 适量
• 装饰部分
• 巧克力插件 适量
• 装饰球 2个
• 小烛台 1个

做法步骤

1、1. 39克玉米油、42克牛奶和10克白砂糖混合成如图状态。

2、2. 筛入全部的低筋面粉和玉米淀粉。

3、3. 搅拌至无干粉状态。

4、4. 加入4个蛋黄。

5、5. 搅拌至无颗粒状态。

6、6. 4个蛋清放在无水无油的盆里，分三次加入30克白砂糖打发。

7、7. 打发到如图的状态，提起打蛋器会有小尖勾。

8、8. 打发好的蛋清分三次加入面糊。

9、9. 轻轻搅拌。

10、10. 搅拌至面糊细腻的状态就可以了。

11、11. 倒入6寸蛋糕模具。

12、12. 烤箱上下火145度，55分钟。

13、13. 抹面教程在视频里，记得看哦~

小贴士

1. 烤箱提前预热，烤好的蛋糕记得倒扣放凉，然后再切片； 2. 奶油打发好后，记得留出两部分，加色素调成有颜色的奶油； 3. 插件随意，喜欢可以仿照我的来做，也可以创作； 4. 祝所有的射手宝宝生日快乐，期待看到大家的作品~

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