怎么做酸菜蒸肉(如何做酸菜蒸肉)
食材:五花肉400g、干酸菜150g、干辣椒5颗、生姜若干、,我来为大家科普一下关于怎么做酸菜蒸肉?以下内容希望对你有帮助!
怎么做酸菜蒸肉
食材:五花肉400g、干酸菜150g、干辣椒5颗、生姜若干、
盐、料酒、老抽、味精、辣椒粉各适量
五花肉切片
干酸菜温水泡发、洗净。以排菜酸菜最佳
锅内放少许油,放入生姜与干辣椒煸香
放入五花肉翻炒
五花肉中加料酒去腥,加少许盐
五花肉炒出肉香味后加入干酸菜
翻炒,随后加老抽、干辣椒粉、少许盐、味精
翻炒均匀后,加适量水。
装入碗中,用高压锅加压蒸。锅内放冷水,蒸35-40分钟;放开水蒸25分钟左右即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com