西兰花怎么做最简单又好吃(换季胃口不好不用愁)

夏天马上就要到来,每当换季期,总会有很多人胃口不好,明明肚子很饿,但是就是吃不下,这种情况就需要及时调整饮食,并且在注重营业搭配,这样才能保证人体的健康。

春夏交替之际,有两种食物非常适合大家使用,不仅味道鲜美,也做到了营养健康,最重要的是养胃又养生,增加你的食欲,喜欢的可以收藏起来学习制作。

一、西兰花炒蛋

准备适量的西兰花、食盐、面粉,1个番茄,1根胡萝卜、1小把干木耳,1~2个鸡蛋,三瓣大蒜,一根小葱,一块生姜,适量的食用油,白糖,生抽和蚝油。

西兰花怎么做最简单又好吃(换季胃口不好不用愁)(1)

将西兰花均匀用剪刀剪成小块,注意不要切太大块,否则不好入味,接着放入大盆中并加入适量的清水、食盐、面粉均匀搅拌,放在一旁浸泡10分钟。

西红柿去根切成小块,胡萝卜切片,泡好的木耳清洗干净放入小碗并打入两个鸡蛋搅拌均匀。

西兰花怎么做最简单又好吃(换季胃口不好不用愁)(2)

把准备好的大蒜取出来,去皮切片,小葱切葱花,生姜切姜丝,全部切完之后放到一个盘子里待用。同时将浸泡好的西兰花取出控水,然后放在蒸锅上用大火蒸5分钟后取出。

西兰花怎么做最简单又好吃(换季胃口不好不用愁)(3)

锅中倒入油起锅,油热后加入鸡蛋液炒熟并放入碗中备用。接着在锅中加入油、葱、姜、蒜炒出香味,然后放入胡萝卜片、木耳、西红柿翻炒1分钟,最后加入西兰花、适量的食盐、白糖、生抽、蚝油、鸡蛋碎翻炒一分钟即可。

二、西兰花鸡蛋卷

用剪刀将西兰花剪成小朵,粗杆部分不要,剪好后放入碗中并加入108粒食盐,适量清水搅拌均匀。

西兰花怎么做最简单又好吃(换季胃口不好不用愁)(4)

将鸡蛋一个一个打入碗中,加入一勺料酒去腥,搅拌均匀备用。

西兰花怎么做最简单又好吃(换季胃口不好不用愁)(5)

将准备好的鸡胸肉切丁,全部切好后放入绞肉机中,加入葱姜、88粒食盐,搅成肉末并放入碗中备用。

起锅烧水,盖上盖子大火烧开,同时将西兰花抓洗干净,水开后加上适量食油,接着将西兰花控水捞出并放入锅中焯水30秒,然后将焯水的西兰花放入盘中备用。

电饼铛预热并刷上食用油,然后倒上鸡蛋液,煎成鸡蛋皮以后放入碗中备用。

西兰花怎么做最简单又好吃(换季胃口不好不用愁)(6)

焯过水的西兰花切成碎末放入碗中备用,在安排上放置煎好的鸡蛋皮,将肉馅平铺在鸡蛋皮上,再放上西兰花碎,用铲子按压平整,接着从一边将鸡蛋皮慢慢卷起来,尽量卷得紧实一些。

西兰花怎么做最简单又好吃(换季胃口不好不用愁)(7)

卷好的蛋卷放在蒸屉上,水开后蒸20分钟取出。

准备蒜末、姜末、小米椒、一勺食盐、少许胡椒粉、十三香,浇上热油激发香味,再放上少许生抽、陈醋、香油充分搅拌均匀。

西兰花怎么做最简单又好吃(换季胃口不好不用愁)(8)

蒸好的蛋卷放凉后切成段,将切好的蛋卷旋转着摆放在盘中,最后淋上我们调好的料汁,美味的西兰花鸡蛋卷就做好了,绝对让你吃了还想再吃。

清淡的西兰花炒蛋能够改变你的味蕾,增加你的食欲,美味的西兰花鸡蛋卷让你告别主食,用辣椒刺激你的食欲,搭配上鸡蛋的清爽,让你彻底告别夏天胃口不好,尽情享受美食。喜欢的赶紧动动手指收藏起来。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

本文由“水大叔”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页