鲜虾砂锅粥哪里的正宗 满满是料的鲜虾砂锅粥

食谱作者@厨房笔记-fang：

“俗话说，喝粥养胃！

今天分享一锅砂锅粥，一勺舀下去满满全是料，新鲜弹牙的大虾，粥底更是灵魂，每粒米都吸满了海鲜的精华，一口就被鲜掉眉毛！做法特别简单，超丰富……”

“超级鲜美。给孩子安排上！”

鲜到掉眉毛！超级无敌鲜美的鲜虾砂锅粥

用料

鲜虾 半斤

葱姜 适量

米 半杯

干香菇 4朵

青菜 1颗

胡萝卜 半根

玉米粒 适量

盐, 胡椒 适量

做法

1. 准备食材：虾去壳去虾线，虾头剪掉放在碗里备用，泡发好的香菇切成小块，青菜切碎，胡萝卜切粒。

2. 炸虾油：热油倒油，放入葱姜爆香，倒入虾头煸至出油，倒入一碗水煮开，捞出虾头。

3. 倒入洗好的大米，关盖开启料理锅的“砂锅粥”功能；

加料提示响声后，放入香菇、胡萝卜、玉米粒、青菜拌匀，加入大虾后关盖，再按一次旋钮开关继续启动“砂锅粥”程序。

*也可以用高压锅、普通砂锅，按照正常煮咸粥模式做，米煮好后再下配菜。

结束后，加入盐和胡椒粉即可享用！

食谱作者：厨房笔记-fang

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