酱骨头和什么炖最好吃（回味无穷的酱炖骨头来拯救你的胃）

By 海儿xzyj

用料

• 猪棒骨 3斤
• 冰糖 适量
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 1块
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量

做法步骤

1、准备食材

2、冷水下锅，加葱姜，焯水去血沫

3、捞出洗净放入锅中

4、加葱姜，八角桂皮香叶

5、放2勺豆瓣酱，生抽2勺，老抽2勺，料酒2勺，冰糖和盐适量

6、加入没过骨头的热水，中小火炖50分钟后大火炖10分钟至少量汤汁即可

7、出锅完成

小贴士

根据骨头的大小和量调整时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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