夜市芝士热狗棒（韩国街芝士热狗棒）

今天给大家带来的是在韩国风靡了好久的芝士热狗肠，嘬小姐特地搜索了一下万能的某宝宝，发现有卖这种厂家速度款热狗肠的（下面给大家看图）但是如果我突然想吃了怎么办？在淘宝买一袋？好麻烦需要等好久，而且送到手里也不知道半成品“折腾”成什么样子了（毕竟需要冷冻的食品嘛）

最主要！连吃一根芝士热狗肠那么快手简单的食物，也要吃添加剂版本嘛！最后都需要动手油炸部分好不好～何必呢～

自己稍微动手几步就可以制作出来的美食，还是自己制作比较放心吧

备注：某宝宝产品如下（有标价的那款成品是私房店自制哦）

实际你买到的袋儿装实物图，是第三幅图（用心包装那个，炸出来之后绝对跟我们给到配方大相径庭哦！）

准备食材️

热狗肠-法兰克福脆皮肠（或你喜欢的口味）

马苏里拉—芝士块！

细砂糖 15g

中力小麦粉 250g

泡打粉 1.5tsp

盐 1/2tsp

全蛋 1个

牛奶 200g

面包糠 150g（韩国不倒翁）

⚠️（关于食材：下面是制作正宗韩国芝士热狗棒食材，如果想做“原装”的一定要买齐上面材料！

❗️详细步骤❗️

1、制作马苏里拉芝士肠夹心

准备竹签子，然后把脆皮肠一分为二，把大块的芝士块分别分成下图这样的长方形的块状（大小是根据你签子大小来决定哦）灵活掌握

2、制作裹面

盆里依次放入砂糖，中力粉，泡打粉，盐，鸡蛋，牛奶，搅拌均匀，变成粘稠的糊状（稀稠度看下图，自然滑落后是宽丝带状），制作完成放在一个较深的玻璃杯里或者其他较深的容器（能没过芝士棒的深度）

3、准备面包糠以及沾裹面糊

准备好需要沾裹面的（马苏拉里肠），然后放入玻璃杯里面，均匀的沾满整个“芝士肠”最后把多余的面糊稍微控一下

4、半成品完成

把沾满糊的第三步放入到面包糠中，裹满面包糠（任何可以沾满的方法）最后用手轻而有力度的把面包糠握下，目的是为了面包糠更牢固的沾在裹面糊上。

备注：这时候可以装入保鲜袋中（有抽真空机的话抽一下真空）冷冻保存，下次有人点单的时候可以直接放入锅中油炸。

5、开炸喽～

准备炉火，锅中倒入油，油烧热后，放入热狗棒，小火炸至金黄色即可

表面挤上番茄酱和黄芥末酱（或者奶黄酱，芝士酱都可以）