吃燕碎有用吗 能吃燕碎补身吗

在网页上搜索“孕妇 燕窝”,结果出来这么一条回复

(孕妇可以吃燕窝吗)

吃燕碎有用吗 能吃燕碎补身吗(1)

没错,众所周知,劣假燕窝对于孕妇身体的伤害非常大,其实目前由银耳猪皮琼脂类掺合而成的假燕窝在今天已经不多,至少我见得不多了,嘿嘿。除了一些以其它形态如燕条燕碎存在的燕窝产品,有用草燕等劣质原材料加工的嫌疑,大多数燕盏还是金丝燕筑成的窝,也就是是真的燕窝了。处觉得费解的可回复“216”,查看《细说燕窝》一文)

看到这里你可以松一口气了,对,至少你吃过的燕窝不是猪皮也不是银耳。那是不是意味着真的燕窝就是纯天然的燕窝呢?当然也不是,如果不细细鉴别,你购买到燕窝很有可能经过以下工序,算不上纯天然燕窝:

吃燕碎有用吗 能吃燕碎补身吗(2)

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为什么极盏不做燕条,燕碎?因为挑毛过程中掉下来的燕碎,要把它挑干净,劳动力成本至少是燕盏的10倍以上,可为何燕碎市场价反而是燕盏的N份之一。这完全不符合商业规律!而且就像你看到的,真燕碎是那么碎、小,和市场上那些大块大块的完全是两回事。

这些所谓挑毛过程中损耗的“燕条和燕碎”从何而来?90%都是来源于草燕或者重污染原料,使用大量漂白剂化学处理而来。

这些本来营养价值就很有限的劣假原材料,经过化学处理后,营养就更少了,而且大量的化学加工,不可避免地会带来重金属和亚硝酸盐超标的风险。

那真燕窝到底有没有呢?当然有,而且数量还不少,现在占据市场主流,大家更熟悉的屋燕,是由栖息在人工建立起来的燕屋的金丝燕筑成的,屋燕仍然保留了野外觅食的习惯,产出的燕窝营养成分上和洞燕的差别不是很大。这种燕屋最初是由印尼人发明的,建燕屋“养”燕经济效益非常好,燕窝也慢慢在马来普及开来,当地人修建燕屋欢迎金丝燕来居住,科学可持续地采摘燕窝,这种做法对金丝燕而言,其实是种保护。

吃燕碎有用吗 能吃燕碎补身吗(4)

小燕子居住的豪宅,要求远离污染,不被打扰。

想知道燕窝的产量,你需要对金丝燕的数量有一个大概的了解,我们当然不可能一只一只地数过来,只能根据现有资料进行估算:

《不列颠百科全书》百科详编Macropaedia – Knowledge in Depth 统计,金丝燕最高群居数量可达一百万只(A single colony may contain a million birds)。金丝燕的繁殖能力很强,一对燕子一年可产三次蛋,每次2枚,而每只金丝燕每年不同时期可筑三次燕窝。

“在巴东地区,山洞大小不一,每年出产的洞燕产量也差别很大。一个中小规模的山洞,一般一个季度可采集燕窝约20千克,一年采集4次,年产量约80千克。有的大燕洞年产量可达到1400千克以上。”而一个屋燕群中的金丝燕数量,远远要比洞燕燕群要多。

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丁香,简单纯粹,极盏燕窝创始人,和团队一起创作原创文300多篇,涵盖燕窝鉴别,燕窝常识,燕窝功效,中医养生等方面。

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