牛仔骨的做法（牛仔骨的制作方法）

原料：牛仔骨、洋葱 调料：香葱、盐、泰国辣酱、红油豆豉、蒜、盐、黑胡椒粉、红酒、酱油、白糖、黄油 ，我来为大家科普一下关于牛仔骨的做法?以下内容希望对你有帮助!

牛仔骨的做法

原料：牛仔骨、洋葱。

调料：香葱、盐、泰国辣酱、红油豆豉、蒜、盐、黑胡椒粉、红酒、酱油、白糖、黄油。

牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。

用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌制。

洋葱切丝、香葱和大蒜切末。

锅中放油煸香蒜茸。

放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油。

放入少许酱油、白糖和清水熬成汁。

另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝。

将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热。

锅留底油放肉牛仔骨煎。

烹入红酒两面煎熟。

倒入刚才做好的汁大火翻滚。