戚风蛋糕刚出炉就塌陷的原因(戚风蛋糕一直开裂)

咱们今天聊点啥呢?

小康君有个困惑,他玩烘焙五年了,但戚风杯子蛋糕一直回缩开裂,他很苦恼!

戚风蛋糕刚出炉就塌陷的原因(戚风蛋糕一直开裂)(1)

我本想劝退他的,毕竟玩了五年还这样,干脆别玩了。但考虑到我是一个网红(虽然并不红),说话要负责,所以我决定好好给他上一课!

戚风蛋糕刚出炉就塌陷的原因(戚风蛋糕一直开裂)(2)

杯子戚风开裂原因跟圆模戚风开裂一样复杂,但可能很多人都想不到,纸杯模具的使用,竟然是主要原因!

至于为什么呢,我就不码字了,请观看上面的视频,阿涛带你走近科学!

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