海鲜煲粥方法（海鲜煲粥的做法）

食材：海蟹300g（2只），海虾250g，大米300g，老姜50g，香葱2根，胡椒粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），我来为大家科普一下关于海鲜煲粥方法?以下内容希望对你有帮助!

海鲜煲粥方法

食材：海蟹300g（2只），海虾250g，大米300g，老姜50g，香葱2根，胡椒粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g）。

螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块；海虾洗净，但不用去头和虾皮；老姜切成末备用。

将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。

砂锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。

待粥再次煮开后，调入盐，以小火慢熬40分钟，最后撒入香葱段、胡椒粉即可出锅。