不用砂锅排骨玉米怎么炖最好喝 口感轻盈最适合神仙小姐姐的超简单家庭版排骨玉米煲

By 新荔

用料

• 排骨 500克
• 玉米 1-2根
• 虫草 少许
• 菇类 少许
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 蜂蜜 2勺
• 老抽 1勺
• 椒盐 1勺

做法步骤

1、准备好一份排骨，多次清洗干净血水； 倒入料酒、生抽、老抽、蜂蜜、椒盐腌制30分钟。

2、菌类菇类等提前用热水泡好，也可以替换成鲜香菇等。

3、把玉米切成小段儿排排坐～等待备用

4、热锅烧油，把排骨两面煎到金黄或者微微起焦。

5、放入玉米和菇类等配菜，倒入清水与食材平齐（或倒入啤酒与食材平齐口味更佳），撒入少许盐。

6、大火烧开转小火慢炖30分钟。

7、炖好后大火收汁即可。

8、摆盘出锅。

小贴士

排骨煲是非常简单易入手的一道荤菜，大家可以换着不同的菜品去搭配，有点铁锅炖的意思，不过如果把清水换成啤酒口味会更加棒！试一试吧～

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