炖排骨汤放白醋好不好

1、一般不必放，炖排骨汤就是吃个原味，只放少许盐就可以了当然少许放点姜去腥是可以的，放点料酒增香，一点味精提鲜也可，我来为大家科普一下关于炖排骨汤放白醋好不好?以下内容希望对你有帮助!

炖排骨汤放白醋好不好

1、一般不必放，炖排骨汤就是吃个原味，只放少许盐就可以了。当然少许放点姜去腥是可以的，放点料酒增香，一点味精提鲜也可。

2、如果对醋酸味有特殊爱好，放点也可以，要控制量不要过多。香喷喷的白汤，千万不要带有酸气酸味，那是很煞风景的。

3、如果是请客吃饭，客人来自四面八方五湖四海，口味各个不同的状况下，建议不要放为妥。醋在白汤里，酸味会显得格外突出。