芋泥馅的做法（美味的芋泥馅做法）

食材：荔浦芋头400克、紫薯80克、无盐黄油85克、水怡60克、纯牛奶100克、细砂糖100克，我来为大家科普一下关于芋泥馅的做法?以下内容希望对你有帮助!

芋泥馅的做法

食材：荔浦芋头400克、紫薯80克、无盐黄油85克、水怡60克、纯牛奶100克、细砂糖100克

芋头和紫薯削皮后切成薄片，一起放入锅中隔水蒸熟，蒸好的状态是用手一按即可轻松捏烂的状态，将蒸好的紫薯和芋头，趁热用刮刀压烂。

将芋泥放入不粘锅中，加入黄油和牛奶，中小火翻炒；

翻炒至芋泥完全吸收黄油和牛奶后，加入水怡和细砂糖，继续小火翻炒。

炒至能抱成团，感觉到明显的阻力，并且馅料完全不粘刮刀的状态就好了。

炒好的芋泥馅，冷冻可保存1个月，冷藏3-5天。