芥菜丝怎么腌制好吃(怎么做腌制芥菜丝好吃好)
食材:芥菜10斤、食用盐500克 调味料:辣椒粉100克、姜100克、大蒜100克、白酒50克 ,我来为大家科普一下关于芥菜丝怎么腌制好吃?以下内容希望对你有帮助!
芥菜丝怎么腌制好吃
食材:芥菜10斤、食用盐500克。
调味料:辣椒粉100克、姜100克、大蒜100克、白酒50克。
将芥菜去根,清洗干净,控干水份。
将控干水份的芥菜用擦丝器擦出芥丝备用。
将芥丝放入盆中,加食用盐腌制半个小时。
腌制半个小时后,将芥丝中加入白酒。
将大蒜清洗干净,切成蒜蓉,鲜姜清洗干净,用刀切成丝,加入芥丝中。
蒋芥丝中加入适量的辣椒面。
带上一次性手套,用双手蒋芥丝上下搅拌均匀。
搅拌均匀后,装入玻璃容器中。
芥丝装好后,将玻璃容器,用盖子密封好。
放在阴凉处,腌制6天,就可以食用了。而且保存一年多不坏。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com