一口气看完tvb电视剧苗翠花（苗氏酸豆角炒豆干是什么神仙菜系）

很久前，在抖音，就看到有人剪辑《苗翠花》，说道最喜欢剧中那道酸豆角炒豆干的“名菜”，作为北方人，是没有听过这道菜式的，而这道菜出现的时机，扭转了方德和苗翠花势如水火的关系。

当时，方德因为帮助苗翠花救了李小环用了些计策，使奶奶颜面扫地，而受到家规的处罚，就和令狐冲一样，罚他到思过崖上的思过房里去面壁思过，别看他是方家大少爷，来到这样破破烂烂的地方，也必须承受三餐不饱睡铺冰冷的考验，冰冷的床板已经令他无福消受，没有可口饭菜填饱肚子更是愁煞人也。

苗翠花平时喜欢整蛊方德，但是关键时候，也可怜起方德，她知道在思过房是比较难熬的，所以破天荒亲自下厨，烹制了几道菜，其中就有酸豆角炒豆干，拿到方德所在的思过房那里，刚开始他对于无事献殷勤的苗翠花是拒绝的。

但是抵挡不住美食的诱惑，他还是大快朵颐起来，当他夹起一块豆干的时候，很好奇这是什么名堂，苗翠花告诉他这是自己家乡的一道小菜，从名字上，也能体会到酸酸的味道是非常下饭的，方德笑了一笑，越吃越开心，他开始发现了苗翠花的优点。

从思过房回到苗府恢复冠冕堂皇的少爷身份后，方德极力让官家找寻和吩咐厨房烹制酸豆角炒豆干，但是厨房炒制的菜式，却没有他当日在思过房吃过的美味，因为不好意思再求苗翠花，他就硬撑着去吃别的菜来弥补想吃这道菜的意念，非常辛苦啊，吃货的世界，哈哈。

方德是拥有优雅范的达官显贵，同时还有爱国之心，他知道有的布行拿他家的次等布料冒充英国的货色，非常生气，希望同英国的货品比试高低，以此证明中国的布也一样坚韧一样轻盈，不一定洋货就是上佳选择。在寻找布料过程里，江华的表情或吃惊或欣喜，让方德变得非常之有意思，关咏荷的苗翠花为了等他回来吃饭，饿的前胸贴后背，帮他照顾好两个孩子的翠花，也开始慢慢变得柔和许多，令人嘴馋的酸豆角炒豆干，也只有翠花可以做出来，看来方德越来越离不开她了，欢喜冤家终于可以慢慢变融洽，真不错。