做奶酪棒正确的方法（奶酪棒别再出去买）

说到奶酪棒很多的宝妈们也都知道这是什么吧，因为现在有很多的小孩都是非常的喜欢吃这种奶酪棒的，而且在看电视的时候，我们也总是能够看到奶酪棒的广告，虽然说奶酪棒吃起来味道特别的好，而且据说营养价值也特别的高，但是在外边买的奶酪棒的价格并不便宜，所以还不如学习一下自己在家制作好吃的奶酪棒，今天就来教大家自己在家做美味的奶酪棒，做法非常的简单，而且自己做的奶酪棒没有添加，几个孩子吃着也更放心，味道一点也不比买的差，孩子也是超爱吃。

在这做奶酪棒的时候，我们可以在超市或者在网上买一些模具，这样也可以做出非常可爱漂亮的形状，需要的食材也是非常的简单的，只需要牛奶，芝士，吉利丁片和白砂糖就可以了，准备好这些以后我们就可以开始制作奶酪棒了，接下来就一起来看一下详细的制作方法吧。

首先我们先准备一些纸棒，把纸棒放在模具中备用，然后再准备吉利冰片，准备的量大概8克左右就可以了，把准备好的吉利丁片放在冷水中泡软，如果准备的是吉利冰粉的话，这一步是可以省略的，而且一定要注意是放在冷水里边泡，千万不要放在热水里面泡，因为如果用热水泡的话，吉利冰片是会溶解掉的，在泡吉利丁片的时候，我们就可以开始制作其他的步骤了。

准备大概80克左右的牛奶，然后再准备大概5克左右的白砂糖，这样的口感也是刚刚好的，不过在制作的时候，白砂糖的量也可以根据自己的实际口感来决定，把牛奶放到牛奶锅里边，然后加入白砂糖用中小火煮，把白砂糖煮花以后就可以把芝士片放入牛奶锅里边，然后继续煮熟的时候也要注意不停的搅拌，等到芝士片也完全融化，以后就可以关火了。

关火以后把牛奶先放在一旁放凉放凉至50度左右的时候，就可以把刚刚已经泡软的吉利冰片捞出来放在牛奶锅里边，然后继续搅拌，直到吉利丁片完全溶解掉就可以了，完全溶解掉以后，我们就可以把牛奶倒在准备好的模具里边的，一定要记得趁热倒进去，千万不要等冷却了，不然的话就会凝固了。

把牛奶倒进去以后先放在一旁放置室温的状态，然后再放在冰箱的冷藏室里边冷藏，冷藏的时间最少也要4个小时，基本上就能成膜了，具体的冷藏时间也可以根据实际情况来决定，冷藏凝固好以后脱模这样美味的奶酪棒就制作完成了。

做法是不是特别的简单呢，做出来的奶酪棒吃起来味道也是非常的好吃，孩子也是特别的喜欢的，如果家里边没有那些漂亮的模具的话，其实我们也可以用保鲜盒或者倒在碗里边，等到凝固成型以后切成小块就可以了，如果你也觉得不错的话，就赶紧试试看吧。

​最后再说一点，有些人可能并不是特别了解吉利丁片是什么，其实吉利丁片的制作原料也是动物骨头，一般也都是用牛骨或者鱼骨提炼出来的胶质，在平时制作一些布丁果冻慕斯的时候都是少不了的，所以是可以放心食用的哦。