高原美食让你爱上返璞归真（这个春天尽享山珍美味）

人们对于美食，对于山珍海味带来的满足感的那种追求，从来就没有停止过，同样对于健康的追求，对于长寿的向往也是上至帝王将相下至平民百姓都在渴想。今天德坤瑶宝小编就围绕着健康的吃为大家介绍一下在时下春天里，有哪一种山珍美味是不可错过的？

春天到了，万物生长，多吃当季的食物，《黄帝内经》里就有提到说要饮食有节，这个“节”除了要讲究饮食的节奏和节律之外，主要还是讲到了饮食要讲节气时节。这与德坤瑶宝瑶族一叶清的排毒就有异曲同工之妙，瑶医的养生理论是建议一年的四个季度每个季度用瑶族一叶清对身体做一次全面的排毒，并且把人的脏腑在12个时辰中兴衰联系起来看，环环相扣，十分有序，严谨按照子午流注时间服用，能够使瑶族一叶清饮品在人体利于吸收、消化、降火、贮藏精华、休养生息和新城代谢的各个时间段内充分工作，顺应自然规律，达到事半功倍的排毒功效。同样的，做为饮食的时节，在春天就是应当多吃春天里特有的食材，才能护养我们人体的阳气。

春天阳气从地下升发，这个时节选取从地下长出来的食材，就能够补养人体的阳气，今天小编为大家介绍的山珍美味就是吸收了天与地之精华的春笋，它不仅美味营养，还对一些疾病还有治疗作用。

春天的竹笋，长得肥美，可以做成荤菜搭配也能做成素菜，含有丰富的纤维素和维生素，维生素能加快肠道蠕动，这样就能起到祛浊的功效。当然对于胃的蠕动也非常的好，又因为春笋的鲜美，更增进了食欲剌激胃口。留心的朋友可能也发现了，三仁三清茶也是有很好的促进胃肠道蠕动的功效，因此就会对便秘患者有很好的效果。吃了春笋以后，加快了身体新陈代谢，补气益气，其实我们人体不是说每天吃海鲜补气，而是当把身体里的垃圾都排出去以后，自然阳气就会上升。这也正是瑶医养生里做减法的理念，当每年用一次瑶族一叶清对身体做了彻底的排毒，身体细胞是处于激活的状态，生命力旺盛。至于春笋的益气功效，又与黄芪补气不太一样，其实黄芪要是在身体干干净净的时候吃，气可以补回来。当冬日里身体里是淤浊的时候，一个冬天进补了很多的食物，因此到了春天的时候，自然界就有了这个适合我们先去祛浊并且再补气益气的春笋。

在很多人的观念里，竹笋只是用来在做菜的时候提提鲜，吃多了会心燥，其实是对竹笋的理解的偏差，春笋还有清热开郁的作用，同时对于咳嗽的病人，还能祛痰。但是说到吃，也要看体质不同，因人而异，至于春笋也是如此，建议痰温体质、湿热体质、看起来有点肥肥胖胖的人群，然后就是面部油腻，火气很大，便秘这些人群适合多吃些春笋。

那哪些人不适合吃春笋呢？主要有两大类人群不适合吃春笋，第一类是脾虚寒体质，这样的人群的表现就是稍微受点凉就拉肚子，稍微吃点不舒服就拉肚子，一般形体比较消瘦。第二类人群是本身肠胃有问题，比如有胃溃疡、胃部有炎症的人群，尝尝春笋的鲜是没有问题，但如果大量吃了这样含纤维素过多的东西，胃部就很有饱胀感，就会感到胃潮。

德坤瑶宝小编提示，任何的食材，就算是山珍海味，再好的东西，去享用的时候也都不是多多益善，而是要适可而止，像吃这个春笋，在这个季节吃，也是吃了以后补到气为止，而不是贪吃鲜美而不节制。被称为素食第一品的春笋，以什么方式做的料理，都是非常好的，没有试过的朋友们可以多多尝试。

而还没有在春季对身体进行一次全面排毒的朋友，德坤瑶宝瑶族一叶清，覃氏瑶医300年养生传承，方便又有效，一年一次轻松排毒，尽享人间美味的同时，轻松排出身体毒素垃圾，保持身体平衡，维持健康状态。