羊肉汤炖萝卜的功效（冬季吃羊肉萝卜汤好吗）

北方的冬天是非常寒冷的，在冬天的时候，如果养生，很多人选择吃羊肉萝卜汤，那么冬季吃羊肉萝卜汤好吗，在下面的文章中，详细讲解了冬季的时候吃萝卜对羊肉的一些好处，相信喜欢养生的人，对这个话题一定非常有兴趣，那么我们一起看看以下文章的介绍吧。

冬季吃萝卜炖羊肉的好处

1、营养御寒助消化

羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

2、具有防癌、抗癌的作用

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

3、去膻除辣、蛋白互补

羊肉有很大的膻味,而萝卜有辣味,两者搭配起来可以去膻味,除辣味。中医上讲,二者都味甘,放在一起可以提味,使得菜肴鲜美。羊肉含有丰富的动物蛋白,萝卜含有丰富的植物蛋白,两者可以互补,充分补充人体所需的蛋白质。杨力指出,羊肉较温热,而萝卜性寒凉,能润燥清火。这两样东西一起吃,在寒热方面比较平衡。上火的人吃了不会咽喉肿痛,体寒的人吃了也不会拉肚子。

4、对器官的好处

眼睛不好,配胡萝卜。杨力说:“胡萝卜中的营养需要油脂才能更好地吸收,羊肉正好提供了这样的条件。”胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和维生素A,对视力有保护作用。气管不好配白萝卜。“许多血脂高、气管不好的人不敢轻易食用羊肉,其实配上白萝卜就可以吃一些了。”专家说,白萝卜能润燥清火,去油腻,帮助消化。

以上的文章讲解了冬天吃羊肉炖萝卜的好处，相信大家已经明白了冬季吃羊肉萝卜汤好吗这个问题，在冬天的时候，我们可以适当的吃一些羊肉炖萝卜，可以补充身体里面的能量，而且对身体的各个器官都有很多的好处，尤其对于女性朋友骑着一定的保暖作用。