外卖店没有单量怎么办(外卖店铺没有单的三个因素)

第一、曝光率

1、自然曝光(营业额)

营业额高自然曝光就高,因为平台要收提点,营业额高带来的平台效益就高。有的老板会问了,我的店铺刚开如何在短时间内提升营业额达到较高的自然曝光呢?补单是个不错的方法,具体如何补单,后期会以一个专题来讲述。

2、付费曝光(推广)

在外卖平台参加付费推广活动,可以增加曝光率。美团可选择的推广产品有:点金推广、超级流量卡、为你优选、钻石展位、铂金展位、津贴联盟、揽客宝、袋鼠店长、金字招牌。饿了么可选择的推广产品有:竞价推广、优享大牌、发券宝、联盟推广、明星展位。具体如何做推广,后期会以一个专题来讲述。

外卖店没有单量怎么办(外卖店铺没有单的三个因素)(1)

美团推广产品

外卖店没有单量怎么办(外卖店铺没有单的三个因素)(2)

饿了么推广产品

第二:进店率

正常标准一般是10%,主要与六个因素有关:销量、头像LOGO、店名、评分、店铺标签、店铺活动。

头像LOGO:设计大概遵循四点:颜色醒目、内容醒目、店名醒目、品类醒目。

店名:结构是品牌名 品类名 (分店名),比如“江南家小碗菜(青浦店)”。分店名的加上,让店铺具有品牌、连锁店的概念,增强顾客信任感。

评分:不要低于4.7,如果是新店,销量低,再加上评分低,印象就大打折扣了,顾客会觉得不好吃、或者服务不好。

店铺标签:店铺开到一定时间会自动加上,内容有热销榜第几名的提示语、顾客优质评论的展示。

店铺活动:店铺活动力度大不大、优不优惠、给不给力,都是能否吸引顾客进店的因素,会员红包要开通,免费配送也要做。

外卖店没有单量怎么办(外卖店铺没有单的三个因素)(3)

影响进店率的因素

第三:下单率

正常标准一般是新店25%、老店35%。与两个因素有关:装修体系、产品体系。

装修体系:头像LOGO、店名、店招、海报、分类栏、菜品图、菜品描述。

店招:一般有两种设计方式:1、堂食比较好看的,可以拍堂食图放上去;2、主推的菜品图 广告语或者菜品特点。

海报:店铺中间的广告牌位,起到广而告之的作用,要好好利用,可以放菜品图 菜品优惠信息。

分类栏:根据不同品类顾客点餐的习惯设置,如果不清楚可以借鉴下销量高的店铺是怎么分类的,美团定位到其他城市,搜索外卖同品类销量高的店铺,参考下分类栏的设置。分类栏两行为宜,第一行是美化图标,第二行是分类名称,采用两个或四个字,清晰明了,方便点餐。

菜品图:采用统一的背景、统一的风格,建议找专业人士拍,自己拍不一定拍得好,时间也浪费了。

菜品描述:不要只是简单菜名,菜名前面加上优美的文案吸引顾客点餐。

产品体系:引流款、爆款、套餐款、凑单款。

引流款:价格一般可以设置0元-1.99元不等,以成本价出售,可以让顾客无脑加购物车,放到最前面,可以选择例如鸡翅、大福等出餐快的、大众都能接受的小吃。

外卖店没有单量怎么办(外卖店铺没有单的三个因素)(4)

鸡翅

外卖店没有单量怎么办(外卖店铺没有单的三个因素)(5)

大福

爆款:紧跟着引流款设置,销量最好的放前面。

套餐款:根据商圈人群设置,是写字楼多、学校多还是居民小区多来设置。

凑单款:是提高店铺营业额、客单价的,一般通过小吃、配菜、酒水饮品等来设置。

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