得了胆结石饮食上应该注意什么(胆结石患者饮食就要注意这5点)

胆囊结石是生活中常见的症状,由某些疾病或者不良的生活习惯引起。胆囊结石主要是肝细胞再合成过程中,胆汁中胆固醇处于过饱和的状态,以及胆汁中的蛋白质促胆固醇晶体成核作用,导致胆囊中结合的生成。另外,胆囊运动功能损伤,共同作用之下胆汁就会淤滞,从而出现了胆结石症状。下面就来了解一下胆结石有哪些食物不能进食?

得了胆结石饮食上应该注意什么(胆结石患者饮食就要注意这5点)(1)

1、在治疗期间,要注意减少脂肪胆固醇的摄入,否则高脂肪以及高胆固醇会以过饱和的状态析出,成为结石。因此,蛋黄,肥肉,油腻的食物都要少吃。

2、出现胆囊结石症状时,需要忌烟忌酒,咖啡、浓茶等也会增加胆汁的排泄量,从而加重病情。胆囊结石会导致患者的消化系统受到影响,如果依旧喝茶,喝咖啡或者抽烟喝酒,都会导致患者不好消化,从而结石症状更加严重。

得了胆结石饮食上应该注意什么(胆结石患者饮食就要注意这5点)(2)

3、患者要注意少吃容易胀气的食物,胀气的食物不仅会影响胃口,还会导致消化不良,对胆囊结石的治疗十分不利。因此,在日常生活中患者要注意少吃番薯、黄豆、萝卜、洋葱、马铃薯、韭菜等。

4、草酸含量较高的食物需要忌口,因为草酸容易跟食物中的钙质相互结合,产生化学反应形成草酸钙。草酸钙是结石的主要成分,如果摄入过多的草酸钙,就会导致胆囊结石加重。因此,在生活中要注意少吃菠菜、无花果、巧克力以及扁豆,这些食物都会导致结石症状加重,甚至是影响了治疗效果。

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5、患上胆囊结石以后,饮食上要注意清淡少油,辛辣刺激性食物不能进食,否则可能会引发其他疾病,不利于胆囊结石的治疗。日常烹饪过程中,一些调味料要少使用,例如辣椒、五香粉、胡椒粉、辣椒油、芥末等。

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