苦笋怎么做好吃（苦笋的做法）

食材： 苦笋 适量，酸菜 适量，五花肉 适量，蒜头 2-3瓣，我来为大家科普一下关于苦笋怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

苦笋怎么做好吃

食材： 苦笋 适量，酸菜 适量，五花肉 适量，蒜头 2-3瓣。

准备材料：苦笋、五花肉、酸菜；

苦笋在锅里煮上2-3分钟，用凉水反复冲洗3-5次后，再浸泡上10-15分钟，去苦味味道会更好；

酸菜是买现成的，蒜头切泥备用；

腌制五花肉切薄片备用；

炒锅放油，爆炒五花肉，炒到爆油加入苦笋翻炒2-3分钟；再放入酸菜，继续翻炒1分钟，调料即可。