上海面浇头做法（要趁热吃哦）

将大头菜切成丝将鸡蛋打到碗里，放少许盐，打散将牛肉切丁，我来为大家科普一下关于上海面浇头做法?以下内容希望对你有帮助!

上海面浇头做法

将大头菜切成丝。将鸡蛋打到碗里，放少许盐，打散。将牛肉切丁。

放入蛋液中调匀。下油锅炸制金黄色。盛出来备用。

用余油煸炒大头菜。此后倒入牛肉丁一起翻炒均匀。

盛入盘中。面浇头就做好啦。用汤锅将面煮熟，捞到饭碗里。

将做好的浇头倒在面上，就可以趁热吃了。