教你3招在家自己做好吃又放心（再也不担心在外面吃不爽）

花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

By 小李爱轻食

用料

• 菜花 500g
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 葱 适量
• 姜 4片
• 蒜 4瓣

做法步骤

1、菜花洗净切小块，火烧水，水开下入菜花煮5分钟，捞出

2、葱姜蒜切丁

3、起锅烧油，放入葱姜蒜翻炒

4、加一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油

5、下入菜花翻炒均匀，因为豆瓣酱很咸就不用放盐了

6、完成，出锅

菜花的营养功效

防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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