广式香芋蒸排骨的做法（广式香芋蒸排骨的做法介绍）

主料：猪小排400克、芋头200克调料：食盐1/2茶匙、植物油适量、高汤适量、细香葱2根、红尖椒2个，我来为大家科普一下关于广式香芋蒸排骨的做法?以下内容希望对你有帮助!

广式香芋蒸排骨的做法

主料：猪小排400克、芋头200克。

调料：食盐1/2茶匙、植物油适量、高汤适量、细香葱2根、红尖椒2个。

猪小排剁成2厘米左右的小段。

洗干净后入冷水锅焯去血水。

香芋去皮，切成跟排骨大小差不多的块。

排骨和香芋放在一起，放适量盐和高汤。

淋上适量植物油。

上锅大火蒸30分钟。

出锅后撒上葱花和红尖椒碎即可。