虾仁西葫芦饺子馅家常做法(西葫芦虾仁饺子这样做也太好吃了)
By 青苹果薄荷
用料
- 西葫芦 一个
- 虾仁 适量
- 红萝卜 一根
- 木耳 50克
- 小香葱 两根
- 鸡蛋 三个
做法步骤
1、将所需食材备好,洗干净
2、西葫芦切块放入料理机打碎
3、加一勺盐,杀水
4、虾洗干净去皮,去虾线,切碎,
5、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
6、同理把胡萝卜,木耳打碎,葱花切碎
7、西葫芦杀出的水用来和面
8、面团揉好搓成长条切成小剂子
9、擀皮,中间后两边薄
10、虾头,葱段,姜丝用油炒香,做成葱姜虾油
11、用刚做好的料油拌馅,加耗油,生抽,盐适量一起搅拌
12、包饺子啦
13、煮熟后的成品,这个馅真的特别好吃,值得一试
小贴士
西葫芦一定要杀水,不然馅会出水 虾仁不用切的很碎,稍微大点的颗粒,吃着很有口感
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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