葡萄干上面有白霜是新鲜的吗（葡萄干的白霜要洗掉吗）

说起葡萄，大家都知道它跟葡萄干的关系匪浅。但它们之间还是有差别的，一个是新鲜的水果，另一个是水果干。另外，在营养上面也有所区别。今天就和大家说说吃葡萄干这件事。

食用葡萄干的好处。

1，缓解眼部疲劳

经常食用葡萄干，会对用眼过度或者眼部容易疲劳的人有非常好的缓解作用。

2，缓解脑疲劳

熬夜、加班、长时间开会，很容易让人陷入一种大脑疲劳的状态。这个时候如果嚼几粒葡萄干，稍稍闭幕眼神5分钟，你会发现大脑会轻松了很多。

3，改善贫血状况

大姨妈、低血糖期间的女性，可以随手准备一些葡萄干，尤其是葡萄干泡水喝效果更佳。

葡萄干的表皮通常会有一层白霜，很多朋友认为这是葡萄干皱褶里的脏东西，其实这不是农药或者长霉，只是葡萄表面的果霜，这是一种蜡质，主要是一些果酸，还有一些长链脂肪酸、环状化合物等，对人体没有威胁。如果表皮看起来干净、白霜分明的葡萄干不需要清洗，但如果是在外面散卖，看起来表皮浑浊不清的葡萄干建议洗净后吃。

清洗葡萄干可用盐热水浸泡3~5分钟，泡久了就不好吃了。

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