紧急开展食品安全大检查（不打招呼直奔现场）

N海都全媒体记者 陈江燕 马俊杰 文/图

国庆假期将至，为切实做好食品安全保障工作，9月29日，福州市市场监督管理局协同人大代表、第三方检测公司对辖区内的商业综合体开展“你点我检”活动。执法人员根据网络投票情况，不打招呼、直奔现场，随机抽取餐饮店进行检查，全力保护市民“舌尖上的安全”。海都记者随同进行了采访。

当天，执法人员和闽侯县人大代表兰芳一同来到仓山区万达广场，先是随机抽取了公众关注度较高的大丰收·李家餐饮店，并由第三方检测公司的检测人员进行现场抽检。

检测人员对餐馆内的食材进行快检，结果均为阴性

检测人员首先使用ATP生物荧光检测仪对大丰收·李家门店入口处餐桌上的餐具进行了清洁度检测，约13秒后，得到检测结果为合格。检测人员又在执法人员带领下进入厨房，随机选取了包菜、生姜和猪肉三种食品，并使用快检试剂对食品的农药残留量、瘦肉精含量等进行检测，约3分钟后，得到的快检结果均为阴性。

随后，执法人员和人大代表又随机抽取了杜老板松茸菌汤火锅店进行现场检查。检测人员对调料区、餐桌上的餐具分别进行检测，得到的检测结果均为合格。厨房内的鲍鱼、牛蛙、甜椒和茼蒿四种食品的快检，也均为阴性。

检验人员对餐馆内的餐具进行快检，结果均为合格

据了解，当天所抽检的食品样品后续还将送进实验室，按照国家食品安全标准进行全面检验，检验结果将在20个工作日内出具，届时将在福州市市场监督管理局官网和微信公众号上对外公布，感兴趣的市民可进行关注。

本文为海峡都市报原创稿件，未经授权，不得转载、摘编。

编辑：白彩惠

实习生：廖莉梅