江米条怎么做（江米条的做法分享）

主料：糯米粉200克、麦芽糖50克辅料：水140克、白砂糖100克、食用油300克，我来为大家科普一下关于江米条怎么做?以下内容希望对你有帮助!

江米条怎么做

主料：糯米粉200克、麦芽糖50克。

辅料：水140克、白砂糖100克、食用油300克。

麦芽糖加水，边加热边搅拌。

煮开后关火。

将煮开的水倒入130克糯米粉中，搅拌均匀后冷却。

加剩下的糯米粉。

和成面团。

擀成0.5CM厚的大片，切条。

搓成圆柱形，切段。

凉油放入江米条生坯。

开小火慢慢炸。

炸至江米条金黄酥脆后捞出。

趁热直接倒入装有白砂糖的盆中。

摇晃至砂糖裹在江米条上。

晾凉后食用。