红豆煮软烂的方法（红豆煮软烂的方法推荐）

冷冻法：首先把红豆洗干净，放在保鲜盒里，然后再放到冰箱的冷冻室，冷冻上五个小时以上这样可以在干冷的环境中，把红豆的水分逼出来只要水分出来了，红豆就很容易煮烂了 ，我来为大家科普一下关于红豆煮软烂的方法?以下内容希望对你有帮助!

红豆煮软烂的方法

冷冻法：首先把红豆洗干净，放在保鲜盒里，然后再放到冰箱的冷冻室，冷冻上五个小时以上。这样可以在干冷的环境中，把红豆的水分逼出来。只要水分出来了，红豆就很容易煮烂了。

热炒法：首先把洗干净的红豆放在平底锅（平底锅炒的话受热比较均匀）里炒。每当看到锅里的红豆开始冒烟的时候，就往锅里浇一点水，以免红豆炒糊，从而影响口味（切记水一次只能加一点，不能过多，水多就成煮豆子了）。