种植大葱的技术要点是什么（大葱的种植技术很关键）

葱具有较强的耐寒性和抗热性，适应性很强，春、夏、秋季季均可栽培，冬季除供应干葱外，还可在保护地里生产鲜葱，很容易做到周年供应

首先准备好优良品种新种子，主要品种有全国驰名的章部大葱以及盖平大葱、八叶齐、仙鹤腿等。其次准备好苗地，选择肥沃疏松砂壤土，施足底肥，浅耕细粑后楼平做畦播种，播种时间多为秋播，山东、河南、陕西南部多在秋分前后播种；河北、辽南多在白露播种；吉林、黑龙江多在处暑和白露之间，所以有“白露葱”之称。各地播种期不同，但一个原则是到越冬前幼苗生长期均控制在40-50天之间，长有2-3片真叶，株高10厘米左右，播早苗大，第二年定植后易抽墓；播晚苗小，大葱产量低，播种量一般每亩为1.5-2公斤。1亩苗可栽8-10亩，播种方法简单，雕楼平后开沟或撒播，然后踩实盖土后再熙平.盖土厚度不超3厘米。

幼苗出土后，土壤干早要浇水，以防掉苗。随时拔除杂草，生长期适当控制水分，防止幼苗徒长，越冬前灌封冻水，并随水施少量粪稀，第二年早春返青后，浇返青水.返青水浇的时间不宜过早，水量不宜过大，以免降低地温、结合浇水每亩追施硫酸铵10-15公斤.从返青到定植是培育壮苗的关键期，共追二次肥、灌二次水，定植前7-10天停止灌水，以提高葱苗素质，但在定植前一二天灌一次水，以便起苗。

大葱的定植期一般在芒种和小暑之间.定罐过晚，大葱生长期不足，产量必低，而且定植过晚，天气湿热，葱苗很易徒长，定植前一定施足底肥，以满足大葱生长期对养分的需要，定植地一定要深酬、疏松，耙平后按60厘米的行距开沟，沟深30厘米，底肥不多时应集中施到沟内，然后用镐创1冠，土肥混拌一下，再按株距5-6厘米，用葱插子将苗插入土中，插苗不宜过深，以不没葱心为度。插葱苗方向一致，使葱叶着生方向与，垂直，利于密植，便于管理，栽完后灌水，栽植密度不宜过稀，过稀单株大但总产不高。有的地方作90厘米大垄栽植，栽后在垄台上套种早甘蓝或播种速生菜，套种菜收获后再逐渐培土平垄沟，秋季再深埋土，垄宽易培土，大葱白长而粗，产量高质量好。

①培土管理：农谚说："要想大葱起身，土要培到葱心.因为大葱产量高低主要取决于葱白长短、粗细，培土能促进葱白生长，栽后20天左右，结合中耕除草培10厘米左右，培土高度还是以不超埋葱心为度。立秋、处暑、白露再分别培一次土，最后一次尽量多培，但不能埋住心叶。②肥水管理，定植后为促进扎根，一般天不早不需灌水。雨后栽植沟有积水要及时排出，防止受劳而烂根 立秋后进入叶生长盛期，结合灌水追一次肥，每亩追10-15公斤硫酸铵。以后在大葱进入葱白形成期，每亩追15-20公斤硫酸铵，然后灌水，收获前7天左右停止灌水，以增强大葱的耐性。大葱很易发生地姐、潜叶蝇、蓟玛等虫害，发现后蔓及时喷洒50%敌敌畏乳剂1000倍液进行防治。

大葱为一次性收获。收获早晚对其产量和质量影响很大.收早葱白尚未长成而减产；收晚葱白易失水变软发空，产量也不忘，因此，要掌握适时收获。从东北到关内逐渐晚收，黑龙江多在10月中旬以前，辽宁南部在10月中、下旬，山东章邱以立冬至小雪为收获适期。