麻辣鸡丁的正宗做法(麻辣鸡丁怎么做)
鸡腿2只、青椒1个、辣椒2支、葱1根、大蒜2瓣调味料,我来为大家科普一下关于麻辣鸡丁的正宗做法?以下内容希望对你有帮助!
麻辣鸡丁的正宗做法
鸡腿2只、青椒1个、辣椒2支、葱1根、大蒜2瓣调味料。
酱油1大匙、蛋半个、淀粉少许。
酱油2大匙、醋2大匙、酒1茶匙、味精少许、花椒粉少许、湿淀粉少许。
鸡腿去骨切小块,拌入酱油1大匙、蛋半个、淀粉少许,腌10分钟,过油备用。
青椒、大蒜切片,辣椒、葱切段,放入锅内爆香,再放入鸡丁及酱油2大匙、醋2大匙、酒1茶匙、味精少许、花椒粉少许、湿淀粉少许炒拌即可。
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