湘味土匪鸭（湘西土匪鸭劫走你的胃）

​ 鸭肉脂肪虽多，但是易于消化，是最健康的脂肪。今天就做一道土匪鸭吧！名字听起来很霸气吧。

准备食材：

做法：

食材准备好

鸭肉洗净切块，​​​​锅中放水将鸭肉放入焯水，去血沫

鸭肉捞出

锅中放油将鸭肉放入锅中翻炒

加入一勺郫县豆瓣酱

一勺料酒翻炒，盛出备用

锅中放油，将配料，姜蒜辣椒​​​​​放锅中炒香

加入八角陈皮香叶等香料

炒香加入鸭肉翻炒

倒入清水没过食材

加入少许冰糖

一勺盐

中火炖20分钟

倒入胡萝卜块

中火闷7分钟

加入青椒翻炒

出锅即可

做好了，可以吃了！​​​​​​

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