正宗白萝卜汤做法（懒人版白萝卜汤）

冬吃萝卜夏吃姜，不叫医生开药方。寒冷的冬天，来碗热乎乎的萝卜汤，整个人都暖和起来。这个汤是刚刚和朋友学的，比我之前的做法简单好多，关键是不用洗那么多大大小小的盆了，哈哈。懒！我是认真的！

By 我家有个小媛宝

用料

• 白萝卜 1个
• 生姜 3片
• 葱花 适量
• 蒜 3瓣
• 八角 2粒
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 半勺

做法步骤

1、白萝卜提前去皮擦丝备用（忘记拍图），葱花，蒜末提前切好，锅中放油，油热放入八角葱花和蒜末，炒香

2、放入提前准备好的萝卜丝，翻炒

3、直接倒入面粉翻炒，这一步真是省事啊，哈哈

4、翻炒到面和萝卜丝成块状，火不要太大，不然会糊哦，锅中直接放入水，煮开后，放入少许酱油，盐，白胡椒粉，香油，关火

5、我家就一口炒锅，所以，我炒萝卜丝的同时，另一个砂锅烧清水，把炒好的萝卜丝倒入砂锅继续煮

6、配上小菜和米饭，简简单单的晚餐做好了，好吃不长肉

小贴士

这种做法没什么难的，就是倒入面粉之后，火不要过大，有时候我会打入一个鸡蛋，虾皮和香菜，根据自己喜好吧！冬天来一碗暖暖的萝卜汤，整个人都飘起来啦！

白萝卜的营养功效

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

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