如何自制风干豆腐干?(怎么做风干豆腐干)
用料:豆腐两块、青辣椒、油一勺、盐一撮 ,我来为大家科普一下关于如何自制风干豆腐干?以下内容希望对你有帮助!
如何自制风干豆腐干
用料:豆腐两块、青辣椒、油一勺、盐一撮。
将豆腐切成较大较厚的块。
放在沥水篮里,表面抹上比炒菜更多的盐,放在太阳下晒干。
当豆腐体积变小几倍,用手摸上去变硬即可。
将豆腐块清洗干净,切薄片。
油锅烧热,放入豆腐块翻炒。
加入辣椒和盐,翻炒几下。
淋入少许水。
烧至豆腐变软,微微收汁即可。
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