土豆炖排骨做法(土豆炖排骨怎样做)
排骨500克,土豆500克,花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克 ,我来为大家科普一下关于土豆炖排骨做法?以下内容希望对你有帮助!
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土豆炖排骨做法
排骨500克,土豆500克,花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克。
将排骨剁成5厘米长的段。
土豆去皮切成块。
姜切片、葱切段、香菜洗净切段。
锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫。
锅内加猪油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒。
然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟。
拣去葱、姜后盛出,撒入切好的香菜段即可。
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