雪花酥出锅放哪里（雪花酥出锅后怎么做）

雪花酥出锅可以放进模具里面进行压制整形，也可以放进不粘烤盘里面进行整形，也可以放在砧板上进行整形，都是可以的，我来为大家科普一下关于雪花酥出锅放哪里?以下内容希望对你有帮助!

雪花酥出锅放哪里

雪花酥出锅可以放进模具里面进行压制整形，也可以放进不粘烤盘里面进行整形，也可以放在砧板上进行整形，都是可以的。

最好在模具、不粘烤盘或者砧板上面放一张吸油纸，这样更方便脱模，防止雪花酥粘黏在一起。因为雪花酥刚刚最好之后，还是比较热的，温度会比较高，质地会比较软比较黏，如果直接放在模具、不粘烤盘或者砧板上面，很容易发生粘黏，不容易压制整形，会增加操作难度，并且还会影响雪花酥的外观和颜值。

雪花酥做好之后，就要出锅进行整形，因为会比较黏，所以在操作的时候，一定要带上手套。