绿豆糕怎样吃解暑(低热量绿豆糕别克制)

绿豆糕怎样吃解暑(低热量绿豆糕别克制)(1)

暑气未尽,超级爱吃绿豆糕,但毕竟是高热量的东西,不可以多吃。 不!用!怕! 今天教你做低糖少油版的, 吃起来没啥罪恶感,想吃几块吃几块! 这还是个懒人版,没有过筛, 绿豆只要蒸到熟透, 口感还是不错的。 还有蔓越莓,所以一整块绿豆糕有绿豆的清香,蔓越莓的酸甜, 口感丰富,吃起来一点也不腻!

By 楠师傅 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 吴香香脱皮绿豆 100g
  • 易小焙砂糖 15克
  • 黄油 7克
  • 牛奶1 15克
  • 蔓越莓 适量

做法步骤

绿豆糕怎样吃解暑(低热量绿豆糕别克制)(2)

1、全料全家福;

绿豆糕怎样吃解暑(低热量绿豆糕别克制)(3)

2、清水将绿豆隔夜浸泡;

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3、隔夜浸泡过的脱皮绿豆;

绿豆糕怎样吃解暑(低热量绿豆糕别克制)(5)

4、放入蒸锅里面蒸大约30分钟,让绿豆蒸软;

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5、不沾锅中,放入黄油、白糖、牛奶融化,放入蒸软的绿豆;

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6、翻炒一下,绿豆沙完全吸收,因为是蒸的,水分不大,稍微翻炒一下即可;

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7、倒入适量的蔓越莓干,搅拌均匀;

绿豆糕怎样吃解暑(低热量绿豆糕别克制)(9)

8、翻拌均匀;

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9、平均分成6分揉成椭圆;喜欢吃的馅料可以直接包进去哦~~(如:豆沙)

绿豆糕怎样吃解暑(低热量绿豆糕别克制)(11)

10、放入模具里面,压制成型即可;

绿豆糕怎样吃解暑(低热量绿豆糕别克制)(12)

11、10.感觉粘手的话,可以使用点手粉;

绿豆糕怎样吃解暑(低热量绿豆糕别克制)(13)

12、可以直接开始吃了~~

小贴士

翻炒是为了让水分挥发,大家翻炒的时候注意一点干湿程度哈~~~更多烘焙问题添加xlyxb1111

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