冬瓜鸡蛋蒸饺（皮薄馅大的冬瓜鸡蛋蒸饺）

好吃不是问题，行动才是关键。

By 泡泡机

用料

• 冬瓜（挤干水份后） 300克
• 胡萝卜 1小根
• 玉米 半根
• 海带 适量
• 香菇 4朵
• 鸡蛋 3个
• 虾皮 适量
• 蚝油 10克
• 鸡汁 适量
• 食用油 15克
• 青蒜叶 60克
• 猪油 10克
• 盐 适量
• 现成饺子皮 30张

做法步骤

1、原材料：冬瓜胡萝卜

2、原材料：虾皮炒鸡蛋、玉米粒、焯水香菇、火锅海带。

3、胡萝卜冬瓜擦丝，盐杀水。

4、杀出水的样子。

5、胡萝卜丝冬瓜丝挤水、鸡蛋剁碎、香菇海带玉米粒绞碎。

6、菜丝和海带香菇玉米先加入食用油，搅拌均匀。

7、继续加入蚝油、鸡汁，搅拌均匀。

8、加热猪油。

9、加热的猪油淋在青蒜叶碎上面，香味瞬间迸出。

10、盐调好味。

11、包起来。

12、凉水隔水蒸，上汽后，10分钟，关火焖两分钟。

13、排气，取出。

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