春分到清明的物候现象（骁爻趣事儿临近清明）

“佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。人乞祭余骄妾妇，士甘焚死不公侯。贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘。”这是笔者最喜欢的一首由宋代诗人黄庭坚所写的清明诗。

每每仲春与暮春尾首相交，也就是冬至后的第108天。便是中国的传统节日，也是中国最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子——清明节。中华民族传统的清明节距今已有二千五百多年的历史，大约始于周代，清明节与端午节、春节、中秋节并称为中国四大传统节日，更是中国重要的“时年八节”之一。然而笔者今天想说的并非是这个节日，而是与这个节日相关的一种植物——清明草。

在笔者的记忆当中，如果说看见什么东西能让我第一时间想到清明节，那么非清明草莫属。那么，是什么原因能让笔者见到它就想起清明节呢？首先从他的名字我们就能够听出它与清明节必定有种摆脱不了的关系。清明草的学名叫做鼠鞠草，也有叫鼠曲草、鼠麴草的，发音都相同，只是“鞠”字写法在不同地区不同而已。别的称呼为清明草，佛耳草、清明菜、寒食菜、 香芹娘、绵菜、米菜、荠菜、地菜、。整株带有白色绵毛，叶子狭长，花朵为絮状小黄花，一年生草木，清明时节，萌生绵绵白毛细叶。清明草遍布我国各个地区，历来有摘其嫩苗食用或加入米粉做糕团的传统。

在笔者的老家，每年清明节临近的前几天，就会看到许多男女老少，背着竹篓，或者拿着袋子，在田间地头到处采摘清明草。因为，人们需要赶在清明节到来的时候用它做出好吃的清明糍粑，以用来祭奠先人。这种草上有一层白毛，摸起来绵绵的野生小草，把它的草尖采摘回来洗干净，然后弄碎，和打好的糯米粉以及糖水一起糅合，最后放入热锅中进行煎炒，直至满屋飘出令人垂涎的香气，清明粑就做好了。不得不说笔者现在已经偷偷的在流口水了，清明粑可是很清香很糯很好吃的。

当然清明草还可以用来做清明团子，也就是清明果或者也叫青青果。做法与清明粑差不多，只是清明果可以和糯米粉糅合制成团或者皮，然后可以包馅，然后进行蒸制就可以了。一些地区还会用模子像制作月饼一样制作青团。每个地方制作的工序和手艺也都不一样。清明草身上有种独特的清香，与糯米粉以及其他材料混合经过热力的作用之后，清香发生了系列变化，使人闻起来更为食指大动。那气味是春天的甜腥气。