夜市炒面技巧(学会能摆摊的夜市炒面)

夜市炒面技巧(学会能摆摊的夜市炒面)(1)

上班时候吃过很多次这样的炒面,又便宜又饱腹,里面的豆芽脆脆的超有口感。 许多年不吃了,还挺想念,给我的家人们做一下,从老到小都非常喜欢,关键又特别的快手,10分钟一锅出。

By 小神兽食堂

用料

  • 超市蒸好的面条 适量
  • 食用油 20克
  • 水 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 洋葱 半个
  • 豆芽 适量
  • 生菜 4片
  • 胡萝卜 半根

做法步骤

夜市炒面技巧(学会能摆摊的夜市炒面)(2)

1、准备配菜:绿豆芽,洋葱和胡萝卜丝,生菜切丝。

夜市炒面技巧(学会能摆摊的夜市炒面)(3)

2、碗里准备2勺生抽,一勺老抽。

夜市炒面技巧(学会能摆摊的夜市炒面)(4)

3、超市里卖的专门炒面的面条,这种蒸好过的,可以直接下锅炒,夜市摊上都是用这种。

夜市炒面技巧(学会能摆摊的夜市炒面)(5)

4、鸡蛋划散。

夜市炒面技巧(学会能摆摊的夜市炒面)(6)

5、配菜加入,翻炒至断生就可以,不然接下来影响口感。

夜市炒面技巧(学会能摆摊的夜市炒面)(7)

6、下入面条。

夜市炒面技巧(学会能摆摊的夜市炒面)(8)

7、倒入料汁,翻拌均匀。 加入盐,鸡粉,翻拌均匀。

夜市炒面技巧(学会能摆摊的夜市炒面)(9)

8、放入生菜翻炒。

夜市炒面技巧(学会能摆摊的夜市炒面)(10)

9、撒入孜然粉,辣椒粉。

夜市炒面技巧(学会能摆摊的夜市炒面)(11)

10、一股夜市炒面的熟悉味道扑面而来。

夜市炒面技巧(学会能摆摊的夜市炒面)(12)

11、这一筷子料是十足。

夜市炒面技巧(学会能摆摊的夜市炒面)(13)

12、非常好吃,你一定要试。

小贴士

蔬菜不要炒很久,软烂没口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页