桃胶银耳百合莲子炖（做道好菜自我宠爱）

春天来了，多喝汤汤水水。为家人煲一份去燥润肺养生之汤！

By 妙江南

用料

• 桃胶 6粒
• 雪梨 1个
• 干百合 1把
• 枸杞 1小把
• 黄冰糖 适量

做法步骤

1、准备好桃胶、雪梨、干百合、黄冰糖

2、枸杞清新干净泡软备用

3、桃胶提前一晚泡发至无硬芯，挑去杂质清新干净

4、雪梨洗净削皮切块备用

5、汤锅加入饮用水2000ml

6、倒入桃胶

7、倒入清洗干净的百合（百合无需浸泡）

8、大火烧开三分钟转中火煮二十分钟

9、放入雪梨

10、放入黄冰糖

11、用汤勺搅拌一下再煮五分钟即可

12、最后再放入枸杞

13、再次搅拌一下，一份去燥润肺的养生汤大功告成

14、盛在漂亮的器皿

15、开始和家人一起享用吧！

小贴士

1、桃胶提前一晚泡发至无硬芯 2、干百合可以换新鲜百合 3、桃胶煮20分钟即可，煮太久会化成水了。

桃胶的营养功效

桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。

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