番茄土豆汤能降三高吗（建议中年男性少吃土豆白菜）

马铃薯中含有丰富的淀粉，如果是日常饮食，再吃太多的马铃薯，很容易造成体内的碳水流失，从而导致肥胖。大白菜的味道一般都是在天气不冷的时候才好吃，而现在比较难吃。所以，马铃薯和卷心菜最好不要多吃。

推荐年纪较大的人：少吃马铃薯、卷心菜，多吃4个“冠军菜”，既好吃又有营养，又是该吃的季节。

一、菠菜

叶酸是一种水溶性维生素，它能促进细胞的分裂、生长，合成核酸、氨基酸、蛋白质等。而最早的叶酸，也是从菠菜叶中提炼而成。富含丰富的叶酸，又被称为“营养典范”。

【建议：菠菜炒蛋】

材料：1把菠菜，2个鸡蛋，3瓣大蒜，食盐适量

1. 将菠菜清洗干净，放入沸水中，加入一勺食盐和几滴食用油，煮30秒钟，捞出沥干，这个步骤主要是为了去掉菠菜中的草酸，让它的味道不会太难闻；

2、将鸡蛋敲进一个大碗里，加入少量的盐，烧开，加入鸡蛋汁，用小火慢炒，直到一半凝固，然后用铲子把鸡蛋切碎，取出；

3、烧热锅，加入大蒜，爆炒，加入菠菜，用高火快速翻炒1分钟，加入鸡蛋，搅拌均匀，加入少许盐，搅拌均匀，出锅。

二、彩椒

说起维生素C含量丰富的蔬菜，许多人首先想到的就是番茄。事实上，最好的维他命 C冠军是彩椒。在同样的分量下，彩椒的维生素C是番茄的5倍，被誉为“维 C冠军菜”。

【建议：彩椒炒牛肉】

材料：青椒、红椒、黄椒各半个、牛肉100克（推荐牛腩）、料酒1勺、生粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺

1、将牛肉切成薄片，倒入一个大盆里，加入料酒，1勺生抽，1勺生粉，搅拌均匀，腌15分钟；将辣椒清洗干净，切条，蒜头切碎，待用；

2、将油烧热，倒入牛肉，用大火翻炒，直到牛肉颜色变黑，捞出，在锅中留底油，下入蒜末，下辣椒，炒到断生，倒进牛肉，翻炒，加入1勺生抽、1勺蚝油，拌匀即可。

1. 蛹虫草

【建议：护肾降酸汤】

1、准备食材

首先准备好蛹虫草，葵花、肉桂、茯苓、栀子、芹菜、桑叶以及姜黄等各类时令食材备用。

1. 炖煮

首先将锅中的水烧至五成开，将各类食材沥干水分放入锅中，等至水至八成热放入，同时撒入咸盐调味去腥，倒入食用油增加香味，水沸即可捞出锅。

1. 出锅食用

因为所准备的药食材效果俱佳，长期食用可以调节身体酸碱值，改善尿酸值和预防痛风，溶解关节杂质，但个人体质不同会导致肠胃不适，可以适量降低食材的数量和浓度来匹配，如果没有这么多食材准备的话，也可以补充用相同食材萃取提纯的风定维素来补充，方便快捷健康营养。

三、蘑菇

钾是一种重要的“生命元素”。科学研究显示，人体每日应该摄取3.5 g的钾，可以帮助维持神经健康和心跳。香菇不仅口感好，而且富含钾元素，100克的菌类中含有250-350 mg的钾。

【建议：胡萝卜炒香菇】

材料：1根胡萝卜，4朵鲜香菇，4朵口蘑，3瓣大蒜，1根葱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺水淀粉

1、胡萝卜去皮，清洗干净，切成片；将蘑菇、口蘑用清水浸10分钟，取出，洗净，除去菌柄，切成片；蒜头、小葱切块；

2、烧热油，放入蒜蓉，放入胡萝卜，翻炒，加入香菇，炒至松软，加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺水淀粉，将其炒至粘稠，即可出锅。