东西过期一个月能用吗（买来就忘下次还买）

去学员家拜访一起整理物品时，总会发生些戏剧性的事情，比如出现失而复得的衣服，同一本书重复买了两三次却一遍没读过，囤了上百片面膜一年敷不了两片，更普遍的是翻出各种早已过了保质期的东西。

发现过期物品，主人们会好一顿懊恼，忍不住分享购买它们时的心情和场景，有些是当时下定决心要换种生活方式才买，有些是千里迢迢从国外人肉背回来，过期浪费对自己都算是一种辜负，怎能不沮丧呀。

因为难得去一次超市，总觉得全家都能吃，鲜牛奶、酸奶、新鲜果汁等，就会买大包装。本身这些食物的保质期就短，开封后来不及吃完概率极高，还有些根本放进冰箱就忘得一干二净。数数你家一年扔掉多少过期牛奶吧！

来来来，美食爱好者们都没少买过酱料、特殊调味品吧，然而它们不像盐、油这类顿顿用到的常用调味品，偏偏都还有个保质期。等等，这里必须普及一下，保质期指的是未开封时，开封后这个保质期是要缩短的。妍酱就曾在学员的冰箱里发现过期1年的芝麻酱、豆瓣酱等等。

自己做的食物没有防腐剂也没有添加剂，愿意DIY要表扬。可是自己制作的食物，正因为没这些七七八八添加的东西，它的保质期是非常短的。比如说果酱，风味最佳是一周内，保质期也就一个月，别放上一年半载再吃。食用时也要用干燥干净的勺子挖出来，别用正在使用的勺子一边吃一边去挖保存在罐子里的果酱，带入细菌会缩短食物的保质期

多健康的食物啊，而且牛奶一泡就能吃，太适合早晨匆匆忙忙的上班族了，每次买还不愿买小袋装，一定是大包装甚至大桶装。十个上门拜访里起码有一半囤着过期燕麦不撒手，有的，还长虫了。

很多人以为食物放在冰箱里冷冻就不会坏，确实冷冻会抑制细菌的生长，但冷冻食物仍然是有保质期的，一些具有生物活性的酶仍可以催化食品变质，比如长期放在冰箱里的肥肉变黄、变味就是因为脂肪酶催化了脂肪的氧化。

在家庭冰箱中冷冻，含肥肉的肉品不宜超过3个月，瘦肉不宜超过半年，鱼虾最好在1个月内食用。

洗手做汤羹的美梦有时候会昙花一现，比如非烘焙达人的烘焙爱好者们常常脑门一热，速度网上下单买齐材料：面粉、黄油、芝士等等，做一次纸杯蛋糕才用几十克面粉，剩下一大包下次不知道什么时候再用，再想起已经长了虫子。

谁都会有头痛脑热的时候，去医院或者药房买回来的药，很多时候不会吃完，就扔在一边。家里有孩子的妈妈，也喜欢从国外买孩子感冒发烧咳嗽的药物。记住啦，药也是有保质期的，别囤药，或限量备点常用药。

电商们最爱用打折来诱惑大家，比如今天这节日，估计不少姑娘囤了卫生巾、棉条。虽然它们是完全干燥无菌的棉花制品，有个3-5年的保质期，但是如果保存环境不佳，包装泄露，就会滋生细菌，比如我就发现有学员把卫生巾棉条收纳在潮湿的卫生间里。这么私密的用品，一定要确保安全啊。所以如果你爱囤货，最多囤一年的量就够啦，别囤十年八年的量啊。

不同功能的湿纸巾保质期不同，一般在1-3年左右。湿纸巾也是有保质期的，尤其是开封后，保质期会缩短，如果开封后保管不当，潮湿的纸巾反而容易滋生细菌。如果湿纸巾不是家里高频使用的物品，尽量买单片装或小包装，一次用完。

爱囤护肤品、化妆品基本上是女生的通病，妍酱在学员家很少看到谁只用一套护肤化妆品的，基本上都是多瓶水一起开着用，相当得“喜新厌旧”。

护肤品、化妆品一般会有两个有效期，一个未开封有效期，一个是开封后有效期。通常来说一般未开封的护肤品的保质期在三年，有一些活性较差的护肤品保质期会达到五年，还有一些有机的护肤品保质期只有一年。

护肤品一旦打开使用后，便会不断与空气接触，成分会被氧化，使用过程中也可能滋生细菌，像日系里一些活性高的化妆品打开后保质期只有3-6个月。

化妆品打开一般都直接把包装给扔了，而有效期就在包装上，所以建议开封时养成习惯，在瓶底贴标签注明有效日期和开封时间，尽快用完哦。

还有一些姑娘爱囤口红，常规未开封有3年有效期，如果开封用了，最好是在3-6个月内用完，毕竟是跟嘴巴接触的物品，细菌从口入，可别开封用了一次隔一年再用第二次哦。

1.请把电商仓库当成咱们自己家的储藏间。

2.低频使用的物品、食物尽量购买小包装。

3.同类物品集中收纳，如在厨房设置食品柜。

4.定期清点库存，别跟自己的钱包过不去哦。

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