三伏天的正确吃姜方法（三伏天吃生姜好处多）

三伏天吃生姜好处多，但购买需谨慎，记住这4点，远离“毒生姜”

老话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方！”很多人听到这句话都纳闷了，生姜不是热性的吗？本来夏天就已经让人感觉特别炎热了，内心的无名之火更是无处发放，还让吃姜，这不是火上浇油，不怕火气更盛吗？

对于生姜这一种食材，其实很多人是有误解的。生姜作为我们经常吃的一种调味食材，基本上家家户户的厨房都有储备。其实，生姜不仅可以用来作为调味佳品，对于我们的身体也是大有好处呢！

三伏天里，适量的吃一些生姜，不仅不会让我们的火气旺盛，对我们的身体也是有所帮助的。大家都知道，三伏天天气非常的湿热，这个时候很多朋友就喜欢呆在空调屋里边吹空调，喝冷饮，这样的做法非常容易让寒气侵入我们的身体，导致我们的身体湿气加重，引起肠胃以及身体其它方面的不适，所以三伏天如何做好防暑祛湿非常重要。

生姜属于温性的食材，在三伏天是可以适量地吃一些生姜的，那么三伏天吃生姜，对我们的身体都有哪些好处呢？一起来看看吧！

1、驱寒保暖

大家都知道生姜属于温性，适当的吃一些生姜可以起到驱寒保暖的功效，所以很多人在受风寒的时候喜欢喝上一碗热腾腾的姜汤，达到驱寒的功效，三伏天空调吹多了，也可以喝一些姜汤。

2、逼走湿气

三伏天是人体一年湿气最重的季节，很多人都会选择在三伏天喝一些祛湿茶，其实大可不必，适量的吃一些生姜，可以达到发汗的目的，可以帮助我们逼出体内的湿气。

3、排出毒素

三伏天，由于人们的饮食不规律，很容易造成体内毒素堆积，吃生姜可以很好的帮助我们的身体排出毒素。

4、激发食欲

三伏天由于天气闷热，人们的食欲都会大大下降，生姜由于口感辛辣，适量的吃一些，可以刺激肠胃蠕动，从而达到激发食欲的效果。

如何识别毒生姜

市场上的生姜琳琅满目，有些不良商贩更是用毒生姜以次充好，那么我们作为消费者，应该如何挑选呢？

1、闻气味

正常的生姜，如果表面有泥土，闻起来会有淡淡的土腥味，而毒生姜大多数是用硫磺熏过的，所以闻起来会有刺鼻的硫磺味。

2、尝味道

买生姜的时候，如果条件允许，可以拿起一小块尝一下，如果姜味不是很浓，或者有其它味道的，不建议购买。

3、放一放

大家都知道，生姜在在自然环境下可以长时间存放，但是毒生姜放不了几天就会发霉变质，所以大家买到生姜可以放几天看看。

4、看外观

正常的生姜，外观粗糙，而且颜色暗淡，但是毒生姜看起来表面光滑，看起来就跟打蜡一样，非常有光泽，并且颜色也比较淡。

老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，三伏天为什么要吃姜，不怕火气更盛吗？虽然三伏天吃生姜好处多，但是大家购买的时候要谨慎，记住这4点，告别“毒生姜”！

关于生姜就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！