蘑菇鸡蛋汤（蘑菇鸡蛋汤做法）

新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用，我来为大家科普一下关于蘑菇鸡蛋汤?以下内容希望对你有帮助!

蘑菇鸡蛋汤

新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用。

锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟。

加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适。

把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。