中式鸡肉卷正宗做法(苏子叶鸡肉卷)

大家好,今天要和大家分享的菜肴是苏子叶鸡肉卷,做法简单预计耗时10分钟。夏天到了,满大街都是烧烤,我们既想吃但是又怕胖怎么办呢?那我们就来做一款简单好上手的鸡肉卷吧,能解馋还不用担心长胖。

中式鸡肉卷正宗做法(苏子叶鸡肉卷)(1)

苏子叶鸡肉卷需要准备的食材:

新鲜鸡肉400克

苏子叶鸡肉卷需要准备的配料:

大蒜100克 新鲜苏子叶200克 椒盐2克 油一勺

苏子叶鸡肉卷的热量计算:

新鲜鸡肉400克 热量532千卡

苏子叶200克 热量60千卡

大蒜100克 热量128千卡

苏子叶鸡肉卷的合计总热量为720千卡

中式鸡肉卷正宗做法(苏子叶鸡肉卷)(2)

苏子叶鸡肉卷的烹饪要点:

一、大家在制作的时候鸡胸肉要切得薄厚均匀,这样加热的时候才会受热均匀。

二、大家要是有喷油壶的话,可以用“帕玛喷锅油”在锅内喷一下,方便控制油量。

三、如果怕吃蒜有“味道”,大家也可以换成青辣椒圈。

苏子叶鸡肉卷的制作方法:

第一步、我们需要先把新鲜鸡肉洗干净,去

除看得见的多余肥肉,然后将鸡胸肉斜刀切成

薄片。

中式鸡肉卷正宗做法(苏子叶鸡肉卷)(3)

第二步、把新鲜的苏子叶拿出来洗干净备用。

第三步、给大蒜剥掉外皮,然后切成片备用。

第四步、用不粘锅加热,然后放底油,将鸡胸肉煎至两面金黄后装盘备用。

第五步、把苏子叶平铺在盘子里,然后加入刚刚煎好的鸡胸肉,最后再加入蒜片和少许的椒盐,再用苏子叶包裹起来就可以吃啦。

今天的这道苏子叶鸡肉卷大家学会怎么做了吗?很好吃呦,快去做着尝尝吧!

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