韭苔炒鸡蛋正宗的做法（脆嫩香甜的韭苔炒鸡蛋）

相信很多人都吃过韭菜炒鸡蛋，

我们平常单炒着吃，

或者在做饺子的时候喜欢包韭菜鸡蛋馅儿的，

以及韭菜盒子，

韭菜鸡蛋包子等等。

似乎都比较钟爱韭菜鸡蛋馅儿的。

今天推荐大家做的这道韭苔炒鸡蛋，

也算是非常普通的一道菜了。

但是对于韭菜炒鸡蛋容易塞牙缝的特点，

韭苔炒鸡蛋就不会有这样的担忧，

并且口感清甜，

味道也更好，

喜欢的可以试试哦！

以下是简单的做法，

让我们开始动起手来吧！

首先，将韭苔洗净切段备用。

接着鸡蛋也打散备用。

此时，锅内烧开热油，

将鸡蛋倒入，

并用筷子搅拌，

记得要调中小火哦！

当鸡蛋变成金黄色非常诱人时盛出碗里备用。

接着重新再倒入少量的新油，

并调大火倒入韭苔翻炒，

若是有些干，可以适当的加入少量清水。

待颜色变得很嫩绿，水也差不多收干，

再倒入鸡蛋一起翻炒，

加入少量盐、酱油，

再颠两回锅，

鲜嫩可口的韭苔炒鸡蛋就做好了，

真的非常简单，

非常好吃呢，

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